A importância da cadeia do frio no processamento avícola
Publicado: 15 de maio de 2019
Sumário
O frio é um dos métodos mais antigos e difundidos de conservação de alimentos, e seu efeito protetor pode ser obtido por meio da refrigeração, com fins de conservação no curto ou médio prazo, de dias ou até semanas, ou por meio do congelamento, para conservação no longo prazo. Para que a cadeia do frio ofere&cced...
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Vincenzo MastrogiacomoJunte-se para comentar.
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Novartis Animal Health
20 de mayo de 2019
Excelente matéria Fábio!
21 de mayo de 2019
Obrigado, Diomar!
23 de mayo de 2019
parabens , excelente artigo .
23 de mayo de 2019
Obrigado, Vincenzo. Abraço!
Frango Rico
29 de mayo de 2019
Muito boa a matéria.
29 de mayo de 2019
Obrigado!
12 de julio de 2019
Boa Tarde; Se qualquer um dos elos da cadeia de frio for quebrado, toda ela será afetada, prejudicando a qualidade e inocuidade do produto. uma duvida sobre a situação das cargas por algum motivo tiver que retornar a expedição qual o procedimento seguir?
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