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INTRODUÇÃO O ovo é considerado um alimento nutricionalmente completo e uma excelente fonte de proteína (RUXTON et al., 2010). Sua composição agrega a maior parte de aminoácidos essenciais ao homem e, além disto, a gema é rica em vitamina A (RODRIGUES; SALAY, 2001). É um alimento utilizado com muita frequência no Brasil, uma vez que é uma fonte proteica, de baixo valor econômico, sendo...
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INTRODUÇÃO Os premixes são essenciais para o bom desempenho produtivo e reprodutivo das espécies não-ruminantes de interesse zootécnico como aves, equinos e suínos. Eles são uma mistura de microingredientes como vitaminas e microminerais que visam auxiliar a ajudar na sanidade e bem-estar dos animais durante o ciclo de vida produtivo. Durante o ciclo de produção, os animais enfrentam muito estresse devido ao...
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1. Introdução A ovinocultura brasileira vem obtendo destaque na produção de carne e lã na América do Sul. Dados do IBGE (2021)1 apontam um efetivo ovino de 20,5 milhões de cabeças, sendo a região Nordeste responsável pela produção e criação de 69,9% de todo o efetivo brasileiro. Entretanto, a região Sul se destaca quanto ao número de animais tosquiados e a...
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