Aumento na concentração de Selênio em ovos de aves Suplementadas com Yes-Minerals Selênio 5.000

A YES, empresa do fundo Aqua Capital, que desenvolve soluções biotecnológicas para nutrição e saúde animal, realizou um experimento em escala industrial em uma granja comercial de galinhas poedeiras no estado de Goiás, no período entre dezembro de 2020 e janeiro de 2021. O ensaio teve como objetivo avaliar o teor de Selênio (Se) depositado em ovos de galinhas poedeiras suplementadas com Yes-Minerals Selênio 5.000, durante um período de 60 dias.

Foram avaliadas 40 mil poedeiras da linhagem Lohmann White com idade inicial de 48 semanas. As aves foram subdivididas em dois lotes, com 20 mil aves cada, de acordo com o seguinte protocolo:

Ao 30º e 60º dias experimentais, amostras de ovos de cada tratamento foram coletadas, acondicionadas e foram encaminhadas para o Laboratório de P&D da Yes em Lucélia/SP, para a etapa de secagem e liofilização. As amostras liofilizadas foram enviadas ao Lachem – Laboratório de Análises Químicas da Universidade Federal de Santa Maria (Santa Maria/RS) para a quantificação do teor de Selênio.

Os minerais orgânicos são apresentados como elementos de maior biodisponibilidade relativa quando comparados a fontes inorgânicas, ou seja, possibilitam maior absorção e são melhor utilizados pelos animais, sendo depositados nos tecidos para serem usados quando necessário. Pesquisas comprovam que indivíduos que consomem mais Selênio apresentam reduzido risco de infarto e mal de Alzheimer, além de ter menor probabilidade de câncer.

Com 30 dias de suplementação, os ovos das aves não suplementadas com Selênio estavam com 0,9 mg de Selênio por quilo de ovo; já o teor de Selênio em ovos de poedeiras alimentadas com Yes-Minerals Selênio 5.000, foi de 1,02 mg/kg. Ou seja, 13% a mais de Selênio foram depositados nos ovos.

Com 60 dias, o grupo controle – ovos de aves não suplementadas com Selênio – estavam com 0,54 mg/kg de Se. JÁ os ovos de poedeiras alimentadas com Yes-Minerals Selênio 5.000 apresentavam 1,23 mg/kg de Se. Um resultado de 100% a mais de deposição de Se com a solução Yes.