Artigos Técnicos de Pecuária de leite

Artigo publicado em 21 de março de 2014:
1 INTRODUÇÃO Existe um acentuado interesse mundial em promover a saúde através da adoção de hábitos alimentares e de estilo de vida saudáveis, em reduzi...
Autor/s. :
Fernanda F. dos SantosLarissa BrumanoMaria Alice de AlmeidaMiriam Aparecida de Oliveira PintoMônica PereiraPaulo César Stringheta
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Artigo publicado em 19 de março de 2014:
INTRODUÇÃO O amendoim forrageiro (Arachis pintoi 'Belmonte') é um forragem com bom valor nutritivo e boa produção e pode ser utilizada em pastejo direto, consorciado com gram...
Autor/s. :
Adibe Luiz AbdallaMauro Sartori BuenoValdinei Tadeu Paulino
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Artigo publicado em 17 de março de 2014:
INTRODUÇÃO O leite bovino é considerado um alimento muito nutritivo e de fácil assimilação, por isso bastante indicado ao consumo humano. Além disso, configura-...
Autor/s. :
Adriano Henrique do Nascimento Rangel
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Artigo publicado em 14 de março de 2014:
Introdução O agreste de Pernambuco é a região intermediária entre a zona da mata e o sertão e é caracterizada por uma economia diversificada, com o cultivo de l...
Autor/s. :
Ana Paula Pavão BattagliniMaria Beatriz Tassinari OrtolaniRafael FagnaniRonaldo TamaniniVanerli Beloti
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Artigo publicado em 11 de março de 2014:
INTRODUÇÃO O dióxido de carbono (CO2) ocorre naturalmente no leite, mas é perdido no decorrer do processamento. Trata-se de um gás incolor, inodoro, não combustí...
Autor/s. :
Antônio Fernandes de CarvalhoDenise SobralFelipe Alves de AlmeidaJunio César Jacinto de Paula
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Artigo publicado em 7 de março de 2014:
RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos da  suplementação com fontes de minerais inorgânicos e orgânicos, na época das águas do  ano, sobre o desempenho de novi...
Autor/s. :
Flávio Dutra De ResendeRicardo Dias Signoretti
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Artigo publicado em 28 de fevereiro de 2014:
1 INTRODUÇÃO O grupo Bacillus cereus, também denominado Bacillus cereus sensu lato, compreende Bacillus cereus sensu stricto e outras cinco espécies estreitamente relacionadas: Baci...
Autor/s. :
Luciano dos Santos BersotMaike Maziero
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Artigo publicado em 28 de fevereiro de 2014:
1 INTRODUÇÃO Diversos efeitos podem ser visivelmente observados na tecnologia e no produto final, quando se uti liza a pré-acidificação do leite para fabricaçã...
Autor/s. :
Antônio Fernandes de CarvalhoDenise SobralGisela de Magalhães MachadoJunio César Jacinto de PaulaLuiz Carlos Gonçalves Costa JúniorVanessa Aglaê Martins Teodoro
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Artigo publicado em 28 de fevereiro de 2014:
1 INTRODUÇÃO As indústrias estão cada vez mais preocupadas em produzir alimentos seguros e de qualidade e, além disso, diversas pesquisas têm sido realizadas com o int...
Autor/s. :
Elisangela DomingoJoão de Deus S. CarneiroJoyce Maria Gomes da CostaSandra PintoSoraia BorgesViviane M. Azevedo
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Artigo publicado em 28 de fevereiro de 2014:
1 INTRODUÇÃO A bubalinocultura de leite constitui atividade que conquista espaço na pecuária brasileira, entretanto, a alimentação dos rebanhos, na estiagem, fica pre...
Autor/s. :
Alexandre Rossetto GarciaBenjamim de Souza NahúmEvelyn Azevedo PachecoLilaine de Sousa NeresSuely Cristina Gomes De LimaVanessa Vieira Lourenço-Costa
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