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INTRODUÇÃO As infecções alimentares representam ainda hoje um sério problema de sanidade pública pela sua frequência elevada, mortalidade e pelo grande número de micro-organismos que podem estar envolvidos em um simples evento epidêmico. Diversos patógenos alimentares são conhecidos por causarem doenças, estando veiculados a alimentos e água, e entre esses sabe-se que as bactérias...
LAMIC - LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS
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O frango de corte de hoje mostra uma melhoria acentuada em relação ao frango de corte do meio do século passado, mas ainda é um conversor relativamente ineficiente de alimento para a carne. Aproximadamente 10 libras (4,5 kg) de ração são necessárias para cultivar uma ave típica de 6 libras (2,7 kg). Esta ave produzirá cerca de 4 libras (1.8kg) de esterco ao longo da sua vida, convertendo 1.65 libras (0.75kg) de...
Marcelo Faria, gerente comercial da Yes, explica que o produto Yes mycoNIR dá resultado imediato de análises do grão...
Visando determinar a eficiência de produtos químicos e biológico sobre a micoflora de grãos de milho da cultivar BR 201, esses foram colhidos com 22,8% de umidade e imediatamente submetidos ao tratamento com os seguintes produtos: Bacillus subtillis (10 6 células/ml), ácido acético (solução a 22,5%), acetato de sódio (20,O%), uréia (20,0%), iprodione (10,0 g La./100 kg...
USP -Universidade de São Paulo
1. Aflatoxina no amendoim.
A presença de elevados teores de aflatoxina em amendoim cru e em farelos de amendoim sempre representaram um sério problema para o Brasil (Fonseca, 1968 e 1969). A prevenção da contaminação do amendoim, com aflatoxina, foi a nossa maior preocupação na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de...
LAMIC - LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS
INTRODUÇÃO
Micotoxinas são metabólitos secundários de fungos filamentosos de diferentes linhagens que se desenvolvem em diversos produtos de origem agrícola, ainda na lavoura e também no período de estocagem. Estas espécies provocam efeitos tóxicos, carcinogênicos e teratogênicos, tanto em animais quanto em humanos que consumam...
Gostaria de saber como ocorre a patogenia do desenvolvimento dos sinais clínicos das aflotoxinas zearelenonas e tricotecenos nos suínos e quais os principais mecanismos do controle dessas micotoxinas? ...
LAMIC - LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS
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Saudações a todos.
Gostaria de saber se existe um método para detectar o nível de micotoxinas na urina dos suínos que ingerem alimentos contaminados com zearalenona.
Muito obrigado antecipadamente pela sua resposta..
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LAMIC - LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS
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LAMIC - LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS
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Como as micotoxinas são invisíveis, inodoras e insípidas, a única maneira de determinar se grãos ou rações contêm estes compostos indesejáveis é analisá-los. E ntretanto, embora haja excelentes métodos analíticos...
As aflatoxinas são um grupo de compostos relacionados quimicamente que são importantes micotoxinas hepatotóxicas. Elas são produzidas por fungos e podem contaminar culturas importantes, incluindo milho, amendoim, nozes e castanhas, sob condições ambientais favoráveis. Estas toxinas podem causar doenças no fígado de seres humanos e animais, diminuição na produção de leite e ovos, além...