Fabiano Alvim Barbosa

INTRODUÇÃOO confinamento no Brasil, que saltou de 1.906.000 em 2002, para 3.047.717 cabeças em 2009 (Anualpec 2010), deixou de ser uma opção de manejo meramente exploratória, que visava obter maior lucro na entressafra do boi, para se tornar parte importante do sistema de produção, alavancando a cadeia da carne em diversas frentes: demandando ...