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Estresse calórico em aves: Experiência em Israel

Publicado: 19 de fevereiro de 2014
Por: Ermete Antonio Wegher

Boa tarde a todos. Em certo tempo visitei uma granja num Kibutz em Israel. O calor na ocasião era bem forte. Tratava-se de uma granja de matrizes pesadas para corte. Fiquei surpreso com o comportamento das aves dentro do galpão, pois pareciam estar confortáveis apesar do calor. Logo o meu interlocutor mostrou que a temperatura dentro do aviário era mais baixa e explicou o por que. Simples e eficiente, aliás como tudo que vi a respeito naquele país. Na cumieira do telhado dos aviários tinham sido instalados uns tubos ao longo de toda a estensão com furos de onde a água saia e molhava todos os telhados. Incrível como isso amenizava a temperatura interna dos galpões. A água de sobra era recolhida pelas calhas e levadas ao depósito de onde uma bomba de recalque a jogava novamente nos telhados. Além disso um pequeno compressor de geladeira auxiliava para diminuir a temperatura da água do tanque. A diferença da temperatura externa com a interna era de 4,5 na ocasião. Pergunto: Será muito difícil adaptar esta engenhoca aqui? Pensem no assunto, pode ser uma solução viável e de baixo custo. Um abraço a todos.

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Marcelo de Souza Lima
16 de marzo de 2014

Olá Ermete,
Creio que qualquer esforço no sentido de que as aves possam se posicionar na zona de conforto é válido. Na sua experiência você não comentou sobre a umidade relativa dentro do aviário, variável muito importante no controle de temperatura.
Acredito que esse sistema somado a placas evaporativas possam dar um bom resultado, é pagar para ver, ou melhor, montar para ver.

Rogério Paulo Tovo
16 de marzo de 2014

Mais as condições nutricionais (uso de óleo, vit. C, etc.)!!! Abraços, Rogério Tovo.

Reginaldo Jose Gualberto
15 de abril de 2014

Como alternativa vejo que é muito válido, mas devido a falta de chuvas e o consumo de energia, acredito que acaba onerando muito. Tenho um galpão de frango e fiz uma experiência de pintar o telhado com uma tinta reflexiva que vi em uma reportagem que estão usando em telhados como shoppings e prédios. Em acompanhamentos de temperatura caiu 3 a 4° graus, onde agora irei avaliar o custo/benefício durante as criadas.

Ermete Antonio Wegher
Interchange
20 de mayo de 2014

É mais uma alternativa válida. Eu mesmo tenho esta pintura reflexiva no telhado da minha industria em Campinas, que também está equipada com spray de água que é alimentado com uma bomba que puxa a água de um reservatório instalado ao nível do chão e que recebe de volta a água que escorre pelo telhado e é coletada pelas calhas. Não percebi grandes diferenças entre a pintura e o spray, apenas o custo da pintura ficou mais caro que a implantação do spray e a manutenção também é mais cara. Quem tem água de reuso pode optar por este sistema. A temperatura interna da fabrica não pode superar os 30º centigrados e o sistema do spray liga automaticamente e isso acontece com frequencia nos dias de calor forte no verão, mesmo com a pintura da cobertura. Será preciso avaliar se em temperaturas absolutas a diferença de 4-5º

Ermete Antonio Wegher
Interchange
20 de mayo de 2014

.......(continuando) observados pelo amigo Reginaldo, ainda estão acima de 30ºcentigrados. Como a água em geral tem uma temperatura de 16º acredito que tenha maior poder de reduzir o calor. Recomendo ao Reginaldo medir a temperatura dentro do aviário em dia de calor intenso. Parabéns e um abraço.

Romão Miranda Vidal
20 de mayo de 2014

A redução do efeito calórico, no interior do aviário, poderá ser reduzida de várias formas. A posição do aviário em relação aos pontos cardeais. Construções devem ser orientadas no seu eixo maior, no sentido noroeste. De modo que o sol a partir das 8,00 horas até as 10,00 horas penetre com seus raios solares até a metade do aviário. E às 12,00 o sol mantenha-se sobre a cumieira, e, às 16,00 até o por do sol por total, atinja outro lado do aviário até a metade do piso. As chuvas devem bater nas extremidades e não nas laterais. Outro recurso. Hidratação do telhado com aspersores de irrigação de jardim e re-uso da água. Cortinas de árvores de Neem entre os aviários. Os benefícios são inúmeros. Evita a presença de moscas, quando usado as galhadas. Produz sombra abundante e as árvores podem ser conduzidas de modo a formar cortinas contínuas. A madeira é de excelente qualidade. Crescimento rápido. A árvore de Neem tem ações Fitoterápicos. O lanternim tem função especial, na circulação do ar. Outro elemento a ser considerado é o uso de forçador de ar. Em uma extremidade coloca-se o ventilador na função de exaustor e na outra de ventilador. Um capta o ar e outro elimina o ar. Este tipo de produto exige uma tubulação no sentido de todo o comprimento do aviário e com vários furos direcionados para parte debaixo, de modo a fazer o ar circular. Pintar o telhado com tinta branca ajuda a diminuir a temperatura. Calçadas gramadas nas laterais auxiliam a diminuir a temperatura.

Ermete Antonio Wegher
Interchange
21 de mayo de 2014

Sem dúvida uma aula para quem deseja iniciar a atividade criatória e/ou quem quera dar uma boa ajeitada nas instalações existentes e nos entornos. Não falta nada. Ótimas informações.

Marcelo de Souza Lima
21 de mayo de 2014

Prezados,
Sei que muitas vezes a teoria não corresponde em resultados práticos, por isso a vivência do dia a dia, somados aos conhecimentos advindos das pesquisas, são muito importantes, principalmente quando associados a valores econômicos.
Valorizo muito as experiências de qualquer linha de raciocínio, que costumo dizer em validar as informações em busca de melhores resultados, por isso, algumas conclusões, na minha experiência na minha região, posso comentar positivamente, negativamente ou inócua.
O uso de Neen se tornou um problema, porque as árvores quebram muito e é comum no período chuvoso a queda de árvores, causando um grande prejuízo com a quebra de telhas, sem contar a bagunça de entrar água no aviário. Imagina na primeira semana.
A questão de água aspergida é complicado, ainda mais em época de uso correto de recursos naturais, como é o caso da água. A divisão das águas no período chuvoso está muito irregular, fazendo o lençol freático baixar cada vez mais de estação a estação, o que nos obriga a usá-la comedidamente, uma vez que a diferença climática não difere muito da pintura do telhado, como observado por um dos amigos do fórum.
Por outro lado, a pintura do telhado é cara e trabalhosa, mesmo trazendo benefícios, temos que avaliar se vale a pena.
Creio que a melhor maneira é aliar a tecnologia com fisiologia e trabalhar princípios de arboreamento lateral, com árvores adequadas a sua região, cobertura das laterais da granja com grama evitando as reflexões solares, tudo isso com sistemas evaporativos e nutricionais, exigido da ave um metabolismo mais parelho com o período do ano e, muito mais refinado, com o período do dia em que ela vai atravessar, digerindo uma ração mais ou menos calórica, conforme a estação do ano.
Assim, vejo que os pontos cardeais podem auxiliar, uma vez que com a tendência de galpões black house, daqui a pouco, nem mesmo a orientação cardinal vai valer para essa máquina de fazer proteína chamada frango.

Ermete Antonio Wegher
Interchange
22 de mayo de 2014

Bom dia a todos:
Permita-me dizer que o aspecto positivo dessa discussão é que foram apresentadas diversas opiniões que com certeza serão avaliadas pelos possíveis interessados em melhorar as condições dos ambientes criatórios e chegar mais próximos da solução do quesito "BEM ESTAR ANIMAL" que é comprovadamente um fator de produtividade. Exauridas as várias indicações técnicas o que os empresários da produção de frangos deverão avaliar em quanto tempo os investimentos poderão ser amortizados com a margem de lucro da exploração avícola. Parabéns a todos os participantes, pois nestas discussões sempre temos algo a aprender.

Marcelo de Souza Lima
22 de mayo de 2014

Bom dia Ermete,
Assim como toda discussão, que tem por objetivo melhoria de processos, certamente entende o nível do debate. Concordo em gênero, número e grau com suas palavras.

Ermete Antonio Wegher
Interchange
22 de mayo de 2014

Que bom Marcelo, estamos em sintonia, foi um prazer participar do debate.

Françueldo Oliveira
23 de agosto de 2014
Ermete Antonio Wegher e Marcelo de Souza Lima, queria diante do que foi aqui comentado, do qual sou mais um em acordo com o que se foi falado, porem tenho uma colocação que ao mesmo tempo fica como pergunta, se é do conhecimento de ambos venham a me esclarecer meu ponto de vista. COMO MÉTODO DE TENTAR DIMINUIR O CALOR DENTRO DO ÁVIARIO, NÃO SERIA VIAVEL O USO DE MANTA TÉRMIÇA NO TELHADO, VISTO NO QUE SE PODE VER NO COMENTARIO ELA ABSORVE ATE 98% DOS RAIOS SOLARES, O QUE DIRIAM A RESPEITO?
Marcelo de Souza Lima
24 de agosto de 2014
Prezado Françueldo, a manta térmica já foi utilizada em telhados de aviários, assim como o poliuretano expandido, om ótimos resultados. O grande problema ainda continua sendo o custo/benefício, que devido a grande área a ser coberta com esses dois produtos, inviabiliza o seu uso, por enquanto. Com a popularização e uso de outros produtos semelhantes, logo teremos maior facilidade de lidar com esse obstáculo.
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