• Rápido - Menos de 15 minutos para a prova (excluindo-se a preparação).
• Sensível - Detecta níveis médios de Aflatoxina tão baixos quanto 0,01 µg/kg; 0,25 µg/kg para OTA; e 5,0 µg/kg para zearalenona
• Amplo Alcance - pode alcançar níveis de 100 µg/kg para Aflatoxinas e OTA, e 1.000 µg/kg para zearalenona
• Conveniente - Utiliza o mesmo extrato usado para análise de outras micotoxinas.
• Recuperação* - índices de recuperação médios maiores que 85%
• Tem vida média de 1 ano.
• Pode ser usado com uma variedade de amostras.
• Resultados Numéricos Precisos

A Aflatoxina, ocratoxina A e zearalenona são toxinas produzidas por fungos de ocorrência natural. O Aflatoxina é um carcinógeno do Grupo 1, comprovadamente causador de câncer em seres humanos, enquanto Ocratoxina A e Zearalenona são conhecidas por causar doenças em seres humanos e animais.
Em alimentos, a União Européia limita Aflatoxina B1 em 2 µg/kg e ocratoxina A em 3 µg/kg, com níveis ainda mais baixos para alimentos especificamente destinados a crianças e bebês. A Ocratoxina A, outro conhecido carcinógeno, causa danos no rim em seres humanos, assim como o gado. A exposição a zearalenona pode causar problemas reprodutivos incluindo interferência na concepção, ovulação, e implantação do óvulo em algumas espécies animais, fazendo desta micotoxina alvo de controle permanente.
AOZ HPLC da VICAM é a prova de confiança que emprega uma única coluna simultaneamente para isolar de Aflatoxinas B1, B2, G1 e G2, OTA, e zearalenona. Usando uma coluna de imunoafinidade monoclonal e um HPLC, esta prova produz resultados numéricos precisos em microgramas por quilograma (µg/kg) ou partes por bilhão (ppb).
Nenhuma outra prova alia rapidez, sensibilidade e economia.

Veja como é simples usar o FumoniTest:
Extração da amostra
• Moer e pesar a amostra
• Misturar com solução de metanol/água
• Filtrar

Diluição e filtração
• Diluir uma alíquota do extrato com PBS/Tween
• Filtrar

Cromatografia de afinidade
• Passar uma parte do extrato pela coluna de afinidade AOZ HPLC
• Lavar a coluna com PBS/Tween
• Lavar a coluna com água
• Eluir as aflatoxinas, ocratoxina A e Zearalenona da coluna com metanol

Quantificação
• Injetar o eluato em sistema CLAE (HPLC)
• Determinar as concentrações de aflatoxinas, ocratoxina A e Zearalenona

AOZ HPLC
• Leitura somente em HPLC
• Não exige armazenamento especial nem refrigeração
• Leitura do total de Aflatoxinas B1, B2, G1, G2, ocratoxina A e zearalenona
• Tem uma vida longa de prateleira
• Não afetado por calor nem umidade até 30°C
• Pode ser usado com uma variedade de amostras incluindo: arroz, cevada, milho, centeio, trigo e rações

ENGORPPROD 119-510 20091122