Alteraçao do saber carne de frango

E um grande prazer fazer parte deste seleto grupo, onde realmente observa otimos trabalhos cientificos, e grandes conhecimentos de profissionais da area de alimentos, gostaria de iniciar um fora de descusao com os nobres amigos, sobre alteraçao do sabor carne de frango.
Onde pode alterar o saber da carne, raçao, premix, mal manejo da granja, agua, conservaçao do produto, medicamento. quais as açoes para corrigir... Grande abraço a todos..

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