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O mais importante pólo produtor de carne suína do país agora se prepara para sediar um evento inédito que vai reunir especialistas, pesquisadores, empresários, técnicos,veterinários, zootecnistas e produtores de suínos de todo o país e até do exterior. O SBSS - Simpósio Brasil Sul de Suinocultura , organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários, vai ser realizado de 13 a 15 de agosto de 2008 no Centro de Eventos Plínio de Nez.
O novo Centro de Convenções de Chapecó, que tem a inauguração prevista para o mês de junho, vai ser o palco de importantes palestras e debates sobre sanidade, manejo, bem estar, nutrição e mercado para a carne suína brasileira. Palestrantes brasileiros e estrangeiros vão estar reunidos pela primeira vez em Chapecó em um evento que atende a um antigo pedido do setor que é o de proporcionar o acesso a informação e tecnologia próximo da produção, onde está concentrada a maior parte dos profissionais interessados.