Segurança alimentar e alimentos com segurança ambiental - Informe-se e discuta os temas no II SIGERA

No mês de novembro a Comissão Organizadora do II Sigera cumpriu uma das etapas mais importantes para o sucesso do evento. Foi finalizada a etapa de revisão dos trabalhos científicos. Foram enviados 185 trabalhos, sendo 150 (81%) nacionais e 35 (19%) internacionais.

As cinco regiões brasileiras estarão representadas no II Sigera. Essa diversidade é fundamental, pois os desafios ambientais são multifatoriais e multiculturais. Durante o evento os participantes poderão trocar experiências e conhecimento das várias realidades relacionadas ao gerenciamento dos resíduos agropecuários e agroindustriais no país. Certamente, essa troca fomentará o avanço científico, o estabelecimento de parcerias e a resolução dos problemas ambientais inerentes às cadeias produtivas.

O contato entre pesquisadores, profissionais, pós-graduandos e graduandos também possibilitará estabelecer conceitos, padrões, práticas e ações que facilite a comunicação entre esses e desses com o restante da sociedade. A Sbera - Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções Agropecuária e Agroindustrial - tem isso como um dos seus objetivos por entender que muitos dos conflitos ambientais nacionais e internacionais estão relacionadas a erros de comunicação.

Todos os continentes terão representantes no evento, sendo o continente Europeu o que terá o maior número. Entre os países, Espanha e Chile são os que enviaram o maior número de trabalhos. Também estarão representados o Egito, Irá, Filipinas e Kuati. O II Sigera apresentou um nível de internacionalização maior do que o primeiro evento em 2009. Esse fato demonstra o interesse da comunidade científica internacional nas temáticas que serão abordadas e nas pesquisas brasileiras.

Entre as áreas temáticas, os trabalhos com foco na Pecuária tiveram o maior número de envios, 39%; seguido pela Agroindústria, 35%; Agricultura, 25%. A grande porcentagem de trabalhos na área agroindustrial demonstra uma sólida comunidade científica atuando no tema, sendo o Sigera o fórum escolhido para essa comunidade apresentar seus trabalhos.

Entendemos que o II Sigera corrobora um dos princípios da Sbera que é o pionerismo, pois em um só evento os participantes poderão ter uma visão global das questões ambientais inerentes a cada cadeia agropecuária, incluindo o gerenciamento dos resíduos desde a produção, passando pelo processamento e distribuição dos produtos. Tudo isso inserido em um ambiente interdisciplinar e diverso, princípio básico para o avanço da ciência e da sociedade.

A Comissão Organizadora do II Sigera reitera o convite a participação de todos aqueles que buscam a segurança alimentar e dos alimentos com segurança ambiental e tem no conhecimento a base para que os objetivos sejam alcançados.