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Aprovado pelo Lamic o Myco-Ad para redução de aflatoxina M1 em leite

Publicado: 24 de maio de 2011
Fonte : Special Nutrients
Até pouco tempo, muitos produtores leiteiros e técnicos pensavam que o rúmen era capaz de metabolizar micotoxinas
e convertê-las em produtos menos tóxicos. 
Hoje, está bem claro que, ainda que o corpo da vaca seja capaz de metabolizar essas toxinas, a conversão não necessariamente
resultará na transformação de produtos inócuos.
A Aflatoxina M1 é um bom exemplo. Como resultado, muitos países controlam a concentração desta substância no leite local e,
no caso do leite para exportação, esta é uma prática habitual para determinar o nível de contaminação com M1.

Recentemente, Mycoad se converteu no primeiro sequestrante de micotoxinas aprovado no Brasil pelo LAMIC -
Laboratório de Análises Micotoxicológicas-, capaz de reduzir significativamente a concentração de M1 (um metabolito de Aflatoxina)
no leite. 
É importante salientar que, para demonstrar a eficácia deste tipo de ensaio in-vivo, o produto deve funcionar em menos de 24 horas.
 
 
 
 
Fonte
Special Nutrients
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