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O XXIII Congresso Latino-Americano de Avicultura - El Salvador 2013 será realizado entre os días 12 e 15 de novembro, no Centro Internacional de Ferias e Convenções (CIFCO), em San Salvador, El Salvador. A Associação Nacional de Avicultores de El Salvador (AVES) foi escolhida pela Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA) para organizar a nova edição do já consagrado congresso.
Nessa oportunidade, reconhecidos acadêmicos irão ministrar palestras em cinco salas sobre cada uma das áreas da cadeia de produção avícola, com serviço de tradução simultânea em três línguas: espanhol, português e inglês. No centro de exposições, mais de cem empresas da área irão expor seus produtos e atender ao público num dos eventos mais esperados do ano.
